吃石头蟹需要先煮熟蟹体，然后才能享用。具体的吃法如下：1.将石头蟹浸泡在冷水中，清洗干净。吃石头蟹时可以搭配酱汁如姜葱蘸料、花椒盐、辣椒酱等增加口味。享用时可以使用蟹钳、小叉子等工具帮助取食，还可以使用湿巾或纸巾清洁手部。
吃石头蟹需要先煮熟蟹体，然后才能享用。具体的吃法如下：
1. 将石头蟹浸泡在冷水中，清洗干净。
2. 把蟹体放入沸水中煮熟，时间大约为10-15分钟，直到蟹壳变成橙红色。
3. 捞出蟹体，用冷水冲洗降温。
4. 将蟹体放平，在蟹拐处用手扭断。
5. 拆开蟹壳，将蟹肉取出，可以用叉子或螯破壳。
6. 剥离外壳后的蟹肉可以直接吃，或者用在烹饪菜肴中，如蒸蟹、红烧蟹、蟹粉粥等。
吃石头蟹时可以搭配酱汁如姜葱蘸料、花椒盐、辣椒酱等增加口味。享用时可以使用蟹钳、小叉子等工具帮助取食，还可以使用湿巾或纸巾清洁手部。