加入蒜末、盐、辣椒粉、生抽、醋等喜欢的调味料，拌匀即可。继续加入适量盐、生抽、糖、料酒等调味料，翻炒均匀即可出锅。请注意，野木耳菜的野生品种有毒性，因此一定要确保采购到的是可食用的野木耳菜。如果不确定，建议购买市场上出售的栽培木耳菜，以确保食用安全。
野木耳菜通常可以生吃或炒菜食用。以下是两种常见的做法：
1. 凉拌野木耳菜：
将野木耳菜洗净切成适合大小的段，放入开水中焯水2-3分钟，捞出过冷水后沥干待用。加入蒜末、盐、辣椒粉、生抽、醋等喜欢的调味料，拌匀即可。
2. 炒野木耳菜：
将野木耳菜洗净切段备用。锅中热油，放入蒜末翻炒出香味后，加入野木耳菜段翻炒均匀。继续加入适量盐、生抽、糖、料酒等调味料，翻炒均匀即可出锅。
请注意，野木耳菜的野生品种有毒性，因此一定要确保采购到的是可食用的野木耳菜。如果不确定，建议购买市场上出售的栽培木耳菜，以确保食用安全。