花胶燕窝炖牛奶是一道以花胶和燕窝为主要材料，加入牛奶炖煮而成的甜品。花胶炖牛奶的注意事项：-在制作过程中，花胶和燕窝都需要洗净清洗杂质；-煮沸花胶和燕窝的水可以稍微多一些，以确保它们能完全浸泡；-炖煮过程中要用小火，避免牛奶煮开溢出；-根据个人口味，可以适量调整冰糖或蜂蜜的用量。
花胶燕窝炖牛奶是一道以花胶和燕窝为主要材料，加入牛奶炖煮而成的甜品。下面是一种常见的制作方法：
所需材料：
- 20克花胶
- 20克燕窝
- 500毫升牛奶
- 适量冰糖或蜂蜜（根据个人口味决定）
步骤：
1. 将花胶和燕窝分别浸泡在清水中，各泡约2小时或直至变软；
2. 捞出花胶和燕窝，清洗干净，去除杂质；
3. 将花胶和燕窝分别放入清水中煮沸，然后煮约5分钟，捞出备用；
4. 取一个汤锅，倒入牛奶，将煮过的花胶和燕窝一同放入锅中；
5. 以小火慢慢炖煮约30分钟至40分钟，期间可以用勺子轻轻搅拌；
6. 根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，再炖煮5分钟让其溶化；
7. 关火，待稍微冷却后，用盖子盖好，放入冰箱冷却；
8. 冰镇后即可食用。
花胶炖牛奶的注意事项：
- 在制作过程中，花胶和燕窝都需要洗净清洗杂质；
- 煮沸花胶和燕窝的水可以稍微多一些，以确保它们能完全浸泡；
- 炖煮过程中要用小火，避免牛奶煮开溢出；
- 根据个人口味，可以适量调整冰糖或蜂蜜的用量。