章鱼在烹饪前通常需要进行杀死和处理。章鱼是活的时候会释放出酶，这会使其肉质变得非常嚼劲。关于章鱼不杀是否可以直接煮食，这个问题在某种程度上有所争议。剥去章鱼的皮，去除内脏和笔骨，然后冲洗干净。需要注意的是，无论选择什么方法，食用章鱼时一定要确保其熟透。生或未完全熟的章鱼可能会造成消化不良或食物中毒。
章鱼在烹饪前通常需要进行杀死和处理。章鱼是活的时候会释放出酶，这会使其肉质变得非常嚼劲。因此，在烹饪之前，许多人会选择将章鱼进行处理。
关于章鱼不杀是否可以直接煮食，这个问题在某种程度上有所争议。有些人认为直接煮食能够使章鱼保持新鲜和具有最佳的口感，但也有人认为杀死章鱼更加适宜，因为这样可以让其放松肌肉，使烹饪后的味道更鲜美。
无论是否选择杀死章鱼，烹饪前一定要将其处理干净。剥去章鱼的皮，去除内脏和笔骨，然后冲洗干净。
需要注意的是，无论选择什么方法，食用章鱼时一定要确保其熟透。生或未完全熟的章鱼可能会造成消化不良或食物中毒。