太白粉是一种食品添加剂,常用于食品加工、烹饪和制作年糕等。它主要由淀粉制成,通常采用菱粉或马铃薯淀粉作为原料。太白粉具有增稠、稳定和增强食品质地等作用,常用于调味品、酱料、饮料、面食等食品的制作中。 太白粉是一种食品添加剂,常用于食品加工、烹饪和制作年糕等。它主要由淀粉制成,通常采用菱粉或马铃薯淀粉作为原料。太白粉具有增稠、稳定和增强食品质地等作用,常用于调味品、酱料、饮料、面食等食品的制作中。