4.生日特权：为过生日的顾客提供特殊折扣或者赠品，增加顾客的回头率和宣传口碑。
火锅店可以通过以下几个方面来制定吸引人的活动方案：
1. 特色菜单：推出独特的火锅菜品或者限量特色套餐，例如独家调制的辣椒酱或者特殊的食材搭配，吸引顾客尝试新品。
2. 优惠活动：提供优惠的价格或者推出儿童、老人、团体等特殊人群的专属优惠，吸引更多的顾客光顾。
3. 团购活动：与团购平台合作，推出独家优惠，吸引团购用户增加店内客流量。
4. 生日特权：为过生日的顾客提供特殊折扣或者赠品，增加顾客的回头率和宣传口碑。
5. 线下活动：组织火锅比赛、品鉴会或者特殊主题晚餐等活动，增加顾客的参与度和活跃度。
6. 社交媒体营销：通过社交媒体平台进行宣传，例如微博、微信、抖音等，发布店内活动信息以及推出独家优惠券，吸引更多的潜在顾客。
7. 合作推广：与周边商家合作，例如电影院、健身房、景区等，推出联名活动或者优惠套餐，增加店内客流量。
8. 会员制度：推出会员制度，为会员提供独特的折扣、生日礼物、积分兑换等特权，增加顾客的忠诚度和回头率。
总之，制定吸引人的火锅店活动方案需要根据目标顾客群体、店内资源以及市场需求进行综合考虑，通过提供特色菜单、优惠活动、线下活动等方式来吸引顾客并增加店内销售。