蒸豆腐干是一道简单又美味的菜品。4.将蒸汁均匀地倒在豆腐干上面。
蒸豆腐干是一道简单又美味的菜品。以下是一种简单的方法：
材料：
- 豆腐干
- 蒜末
- 青蒜或者香葱（可选）
- 生抽
- 料酒
- 食盐
- 鸡精（可选）
做法：
1. 将豆腐干切成块状，放入蒸碗中。
2. 在豆腐块上撒上适量蒜末和青蒜或香葱。
3. 混合适量生抽、料酒、食盐和鸡精（如果使用）的蒸汁。
4. 将蒸汁均匀地倒在豆腐干上面。
5. 将蒸碗放入锅中，加入足够的水，然后盖上锅盖，开始蒸。
6. 开火蒸10-15分钟，或者直到豆腐干变软，汁液变浓稠。
7. 取出蒸碗，撒上一些香葱丝，即可享用。