只是用凉水制作的白凉粉口感会比较硬,不如用热水制作的柔软。 白凉粉是一种传统的中国食品,一般是用热水制作的。但是,如果你想用凉水制作白凉粉,是可以做的。只是用凉水制作的白凉粉口感会比较硬,不如用热水制作的柔软。如果你喜欢口感柔软的白凉粉,建议还是用热水制作。