炸油条面一般是揉制成面团后，经过醒发、擀面、切割、炸制而成。根据所需量可以自行确定比例。
炸油条面一般是揉制成面团后，经过醒发、擀面、切割、炸制而成。下面是炸油条面的揉面团的步骤：
1. 准备面粉和水。根据所需量可以自行确定比例。
2. 把面粉倒入一个大碗中。
3. 逐渐加入水，边倒边搅拌，直到面粉和水完全混合在一起。
4. 用手抓起混合好的面粉，揉搓并压碎面块，直到面团开始形成。
5. 继续用手掌揉搓面团，使面粉充分吸收水分，直到成一个光滑、柔软的面团。这个过程需要一定耐心和力度，可以重复揉搓10-15分钟。
6. 把揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行醒发，约1小时，直到面团体积明显增大。
7. 取出面团，将其放在台面上，并用手将其揉几下以去除气泡。
8. 把面团分成几个小块，用擀面杖把每个小块擀成较薄的长方形。
9. 把擀好的面片横向切割成宽约1.5-2厘米的长条。
10. 加热锅中的食用油，将油温加热至约170-180°C。
11. 将切好的面条放入热油中炸，炸至金黄色和酥脆。
12. 取出沥干油后，放在厨房纸巾上吸去多余的油。
13. 食用前根据个人口味可以撒上一些盐或糖，或者加入调味品。
希望以上步骤能对您有所帮助！