如果已经过夜，需在冰箱中保存不超过2天。总的来说，过了夜的稀饭可以吃，但要注意储存和加热的方法，确保食品安全和品质。
过了夜的稀饭可以吃，但需要注意以下几点：
1. 储存时间：稀饭最好在室温下储存不超过2小时，超过2小时应放入冰箱保存。如果已经过夜，需在冰箱中保存不超过2天。
2. 储存容器：稀饭应该放入密封容器或食物袋中储存，以防止细菌感染。
3. 加热：在食用之前，要将稀饭适量取出加热至热食状态，确保杀灭细菌并使食物更容易消化。
4. 观察风味和质地：如果过了夜的稀饭出现异味或有异常质地，如发黴或变色，应丢弃不食用。
总的来说，过了夜的稀饭可以吃，但要注意储存和加热的方法，确保食品安全和品质。