时间取决于米粉的厚度，较细的米粉泡的时间短一些，较厚的米粉则需要更长时间。这有助于使米粉更加柔软和易于烹煮。根据个人喜好和口感，可以调整以上泡米粉的窍门。不同米粉的品牌和质地也可能需要稍作调整。
泡米粉是炒米粉的重要步骤，泡的时间和方法都会影响最后炒出的口感和质地。以下是一些广东米粉泡法的窍门：
1. 先将米粉用清水冲洗干净，去除表面的涂层和杂质。
2. 将洗净的米粉放入大碗中，加入足够的清水，浸泡20至30分钟。时间取决于米粉的厚度，较细的米粉泡的时间短一些，较厚的米粉则需要更长时间。
3. 在泡的过程中，用手搅拌米粉，使其充分吸收水分。这有助于使米粉更加柔软和易于烹煮。
4. 如果你喜欢口感更加软糯的米粉，可以多泡一段时间，直到米粉变得柔软。
5. 如果你喜欢口感更加有嚼劲的米粉，可以减少泡的时间，让米粉保持一定的硬度。
6. 在泡米粉的最后一两分钟，加入适量的盐，让米粉吸收盐分，增加口感的层次感。
7. 泡好的米粉用凉开水冲洗一遍，去除泡米粉过程中产生的黏性物质，使米粉更加滑爽。
根据个人喜好和口感，可以调整以上泡米粉的窍门。不同米粉的品牌和质地也可能需要稍作调整。