家常油辣子的做法：所需材料：-干辣椒100克-蒜头3瓣-花椒粒1勺-食用盐适量-鸡精适量-食用油适量步骤：1.干辣椒剪成小段备用。可以用来拌凉菜、米饭、面条等，增加食欲，味道非常美味。
家常油辣子的做法：
所需材料：
- 干辣椒 100克
- 蒜头 3瓣
- 花椒粒 1勺
- 食用盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 干辣椒剪成小段备用。
2. 蒜头切成蒜末备用。
3. 取一锅热锅凉油，将花椒粒放入热油中炸香，炸至花椒呈金黄色捞出备用。
4. 锅中剩下的花椒油不要倒掉，待油稍微凉后加入适量食用盐和鸡精，搅拌均匀。
5. 锅中再加入适量的食用油，将干辣椒放入，炒至辣椒变色，注意火候不能过大，以免炒糊。
6. 待辣椒冷却后，加入蒜末和之前准备好的花椒粉，用手搅拌均匀即可。
香辣的家常油辣子就完成啦！可以用来拌凉菜、米饭、面条等，增加食欲，味道非常美味。