叉烧是一道非常美味的中式烤肉菜品。9.取出叉烧，稍微晾凉后切片即可享用。
叉烧是一道非常美味的中式烤肉菜品。下面是使用烤炉的叉烧烤制方法：
材料：
1. 600克猪肉五花肉或瘦肉
2. 2勺叉烧酱
3. 2勺生抽
4. 2勺老抽
5. 2勺料酒
6. 2勺白糖
7. 1勺蜂蜜或糖浆
8. 3瓣蒜，切碎
9. 1勺姜蓉
步骤：
1. 将猪肉洗净后切成长条块状，用刀在肉表面划几刀，以便入味。
2. 将叉烧酱、生抽、老抽、料酒、白糖、蒜末和姜蓉混合搅拌均匀成为腌料。
3. 将腌料均匀地抹在猪肉上，用保鲜膜包好，腌制30分钟至1小时。
4. 预热烤炉至200度（摄氏度）。
5. 取出腌制好的猪肉块，用牙签或烤叉将猪肉串起。
6. 将串好的猪肉放入铺了锡纸的烤盘中，注意肉块之间的空隙，以便均匀加热。
7. 将烤盘放入预热好的烤炉中，烤约20分钟，或者直到叉烧呈现金黄色。
8. 取出烤好的叉烧，将蜂蜜或糖浆涂在叉烧表面，再放回烤炉中继续烤2-3分钟，使表面形成美味的焦糖色。
9. 取出叉烧，稍微晾凉后切片即可享用。
注意事项：
1. 可根据个人喜好调整调料的用量。
2. 烤炉温度和时间可能因不同烤炉而有所不同，需根据自家烤炉情况进行调整。
3. 在烤制过程中，可以定期用刷子刷上一层腌料，增加叉烧的味道和颜色。
4. 叉烧烤制过程中会有一些油脂滴落，可以在烤盘上垫一层锡纸以便清洗。