黄豆嘴是一道非常受欢迎的传统中式小吃。黄豆嘴可以作为下酒菜或小吃，口感酥脆香脆，微辣味道十分开胃。享用美味的黄豆嘴吧！
黄豆嘴是一道非常受欢迎的传统中式小吃。以下是黄豆嘴的简单制作方法：
所需材料：
- 黄豆200克
- 水适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 香油适量
- 蒜末适量
- 青蒜适量
步骤：
1. 将黄豆洗净后浸泡在清水中4到6小时，然后沥干。
2. 将黄豆放入锅中，加入足够的水，加盖煮沸，然后转小火炖煮30分钟至黄豆变软。
3. 将炖煮后的黄豆捞出，用白布或厨房纸巾包裹住，用手将其压扁。
4. 将压扁的黄豆放入碗中，加入适量的盐、生抽和香油，搅拌均匀，腌制10分钟。
5. 将腌制好的黄豆嘴摆放在油热锅中煎炸，两面微黄即可。
6. 煎炸好的黄豆嘴捞出沥油，撒上蒜末和切碎的青蒜即可。
黄豆嘴可以作为下酒菜或小吃，口感酥脆香脆，微辣味道十分开胃。您也可以根据个人口味调整添加调料的量。享用美味的黄豆嘴吧！