炸鸡粉炸鸡翅的做法如下:材料:-鸡翅:500克-炸鸡粉:适量-盐:适量-黑胡椒粉:适量-鸡蛋:2个-面粉:适量-油:适量步骤:1.鸡翅用刀在表面划几刀,这样会让鸡翅更加入味。炸鸡翅的关键是在炸的过程中掌握适当的火候和炸炉温度,确保里外熟透,表皮金黄酥脆,鸡肉鲜嫩多汁。希望您能尝试成功,享受美味的炸鸡翅!
炸鸡粉炸鸡翅的做法如下:
材料:
- 鸡翅:500克
- 炸鸡粉:适量
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 鸡蛋:2个
- 面粉:适量
- 油:适量
步骤:
1. 鸡翅用刀在表面划几刀,这样会让鸡翅更加入味。
2. 将鸡翅放入碗中,加入适量盐和黑胡椒粉,搅拌均匀,腌制10-15分钟,使其入味。
3. 准备两个碗,一个打入鸡蛋并搅拌均匀,另一个放入适量面粉,加入一些盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
4. 将腌制好的鸡翅先在面粉碗中裹上一层面粉,然后蘸到鸡蛋液中,最后再回到面粉碗中裹上一层面粉,确保鸡翅表面均匀裹上面粉。
5. 将炸锅加热,热油至7分热(约180度)。
6. 将裹好面粉的鸡翅一个一个放入油锅中,小火慢炸,炸至金黄色,鸡肉变熟,捞出沥油。
7. 将炸好的鸡翅放在厨房纸上吸去余油。
8. 炸鸡翅完成,可以搭配自己喜欢的调料或蘸酱享用。
炸鸡翅的关键是在炸的过程中掌握适当的火候和炸炉温度,确保里外熟透,表皮金黄酥脆,鸡肉鲜嫩多汁。同时,事先腌制鸡翅可以使其更加入味。在裹面粉时,多次蘸水、裹粉可以使鸡翅的外皮更加酥脆。希望您能尝试成功,享受美味的炸鸡翅!