常温下耐放的蔬菜包括：1.大葱：大葱具有较高的抗菌性能，可以在常温下耐放相对较长时间。需要注意的是，常温下蔬菜的保存时间会受到环境条件和蔬菜的成熟度影响，因此最好及时食用或适当储存。
常温下耐放的蔬菜包括：
1. 大葱：大葱具有较高的抗菌性能，可以在常温下耐放相对较长时间。
2. 胡萝卜：胡萝卜的质地坚硬，可以在常温下保存数周。
3. 茄子：茄子不宜放入冰箱，可以在常温下保存约1周。
4. 黄瓜：黄瓜可以在常温下保存约1周，但需注意避免过度受热。
5. 西红柿：成熟的西红柿可以在常温下保存3-4天。
6. 辣椒：辣椒可以在常温下保存相对较长时间，但需避免高温和湿度。
7. 南瓜：南瓜可以在常温下保存2-3周，但需避免阳光直射。
8. 豆芽：豆芽可以在常温下保存1-2天，但需保持较高的湿度。
9. 莴苣：莴苣可以在常温下保存3-4天，但需保持较高的湿度。
需要注意的是，常温下蔬菜的保存时间会受到环境条件和蔬菜的成熟度影响，因此最好及时食用或适当储存。