7.加入炸好的土豆块，撒上适量盐、黑胡椒粉、辣椒粉，翻炒均匀，使调料均匀粘附在土豆块上。
椒盐土豆块的制作方法如下：
材料：
- 土豆：2-3个
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 蒜末：适量
- 辣椒粉：适量
- 香菜末：适量（可选）
- 植物油：适量
步骤：
1. 将土豆切成块状，大小均匀。如果喜欢吃薄脆口感的土豆片，可以将土豆切成薄片。
2. 将切好的土豆块放入盐水中浸泡10-15分钟，然后捞出沥干水分。
3. 在一个干净的容器中，将土豆块和淀粉放入，用手搅拌均匀，使土豆块表面均匀粘上一层淀粉。
4. 热锅倒入植物油，加热至油温约180°C。
5. 将粘有淀粉的土豆块放入油锅中炸至金黄色和酥脆，捞出沥油备用。
6. 另起一锅，加入少量植物油，放入蒜末炒香。
7. 加入炸好的土豆块，撒上适量盐、黑胡椒粉、辣椒粉，翻炒均匀，使调料均匀粘附在土豆块上。
8. 最后加入香菜末，翻炒均匀后即可出锅。
9. 可根据个人口味再次调整盐、胡椒粉、辣椒粉的用量。
10. 椒盐土豆块可以作为开胃菜或主食配菜食用，可以单独食用或搭配饭菜食用。