这是一个基础的做法,你可以根据喜好添加水果、巧克力碎片或其他口味的添加物来制作更多变化的布丁粉雪糕。
以下是一种制作布丁粉雪糕的简单方案,你可以根据自己的口味微调食材和比例。很抱歉,由于这个平台不能提供视频资源,请您自行在网上搜索相关的视频教程。
材料:
- 2杯牛奶
- 1/4杯砂糖
- 1包(约113克)布丁粉(可选择香草口味)
- 1杯淡奶油
- 1/2茶匙香草精
- 雪糕模具
步骤:
1. 在锅中加热牛奶和砂糖,搅拌直到糖完全融化。
2. 在另一个碗中,将布丁粉和少量牛奶搅拌均匀,直到没有颗粒。
3. 将布丁粉糊倒入加热的牛奶中,用搅拌器低速搅拌,直到混合均匀并煮沸。
4. 关掉火,搅拌香草精并冷却混合物。
5. 在另一个碗中,将淡奶油打发至出现软峰。
6. 将打发的淡奶油缓慢地加入布丁混合物中,轻轻搅拌均匀。
7. 将混合物倒入雪糕模具中,盖上盖子或用保鲜膜密封。
8. 将模具放入冰箱冷冻至少4-6小时,或直到雪糕凝固。
9. 取出冷冻的雪糕模具,用温水浸泡一段时间,然后将雪糕捎出模具即可享用。
这是一个基础的做法,你可以根据喜好添加水果、巧克力碎片或其他口味的添加物来制作更多变化的布丁粉雪糕。