如果症状持续或加重，建议尽快就医寻求专业帮助。医生可以根据情况给出更具体的建议和治疗措施。
如果吃山药后手腕痒，或者手部出现过敏反应，可以尝试以下方法来缓解症状：
1. 停止食用山药并观察：首先停止食用山药，观察过敏症状是否有改善。如果症状没有缓解，建议就医寻求专业帮助。
2. 清洁受影响的区域：用温水和轻柔的洗涤剂清洁手部，以去除可能引起过敏的物质。
3. 使用湿冷敷：用冷水湿润的毛巾敷在手腕或受过敏的手部，可以缓解瘙痒和炎症。
4. 使用抗过敏药物：可以找药店购买含有抗组胺成分的非处方抗过敏药物，如西替利嗪、氯雷他定等。
5. 使用外用抗过敏药膏：有时，外用抗过敏药膏可以减轻过敏症状。可以询问药店药剂师推荐适合的抗过敏药膏。
如果症状持续或加重，建议尽快就医寻求专业帮助。医生可以根据情况给出更具体的建议和治疗措施。