奶油胶是一种食品添加剂，也称为黄金奶油胶、乳脂糖胶或乳脂凝固物。它主要由乳脂（如奶油）和糖类（如蔗糖）以及一些稳定剂组成。奶油胶主要用于制作奶油状或凝固状的食品，如奶油蛋糕、乳酪、奶油冻等。它能增加食品的口感、稳定性和保湿性，使得食品更加绵密、顺滑和口味丰富。
奶油胶是一种食品添加剂，也称为黄金奶油胶、乳脂糖胶或乳脂凝固物。它主要由乳脂（如奶油）和糖类（如蔗糖）以及一些稳定剂（如明胶或卡拉胶）组成。奶油胶主要用于制作奶油状或凝固状的食品，如奶油蛋糕、乳酪、奶油冻等。它能增加食品的口感、稳定性和保湿性，使得食品更加绵密、顺滑和口味丰富。