这些只是竹笋的一部分做法，根据个人口味和喜好，还可以创造更多不同的配菜组合。
1. 炒竹笋：竹笋切片后，放入热油锅中炒至变色，加入适量盐和调味料进行煸炒，可以加入其他蔬菜一起炒。
2. 竹笋炖鸡汤：将竹笋切片后放入清汤中与鸡肉一起炖煮，使其香味融合。
3. 竹笋炒肉片：竹笋切片后，与猪肉、牛肉或鸡肉一起炒熟，加入葱姜蒜和调味料提味。
4. 竹笋炖排骨：将竹笋与排骨一起炖煮，加入葱姜蒜和调味料提味。
5. 竹笋炒虾仁：竹笋切片后，与虾仁一起炒熟，可以加入蒜末和调味料提味。
6. 竹笋烧鱼：将竹笋与鱼一起烧煮，加入姜片和调味料，使其入味。
7. 竹笋烧肉：竹笋与猪肉一起炖煮，加入葱姜蒜和调味料提味，使其更加鲜美。
8. 竹笋炒豆腐：竹笋切片后，与豆腐一起炒熟，加入葱姜蒜和调味料提味。
9. 竹笋炒蛋：竹笋切片后，与鸡蛋一起炒熟，加入葱姜蒜和调味料提味。
10. 竹笋炖排骨汤：将竹笋与排骨一起放入煲汤炖煮，使其口感鲜嫩。
这些只是竹笋的一部分做法，根据个人口味和喜好，还可以创造更多不同的配菜组合。