果冻凝固失败有多种原因，如添加的明胶量不够、凝固时间不足、温度不正确等。如果时间不足，可以将果冻放置在冰箱中继续冷却几个小时，直到凝固。如果温度过高，果冻可能无法凝固，因此将其放置在冰箱中降温可以帮助果冻凝固。将果冻放入锅中，加热至完全融化，并再次加入适量的明胶。请记住，果冻的凝固过程需要时间和实验，可能需要多次尝试才能得到理想的结果。
果冻凝固失败有多种原因，如添加的明胶量不够、凝固时间不足、温度不正确等。下面是一些补救措施：
1. 添加额外的明胶：如果果冻没有凝固，可以尝试添加额外的明胶粉或片来增加凝固剂的含量。根据需要，可以在少量水中溶解明胶，然后将其加入到果冻中，搅拌均匀。
2. 延长凝固时间：果冻可能需要更长的时间才能凝固。如果时间不足，可以将果冻放置在冰箱中继续冷却几个小时，直到凝固。
3. 调整温度：果冻凝固的温度通常是在室温到冰箱温度之间。如果温度过高，果冻可能无法凝固，因此将其放置在冰箱中降温可以帮助果冻凝固。
4. 使用冷冻凝固：如果果冻无法通过室温或冰箱温度凝固，可以尝试将其放入冷冻库中，以快速凝固。然而，这种方法可能会影响果冻的质地和口感。
5. 重新烹饪和凝固：如果以上方法都不奏效，可以尝试重新烹饪和凝固果冻。将果冻放入锅中，加热至完全融化，并再次加入适量的明胶。然后，将果冻重新冷却和凝固。
请记住，果冻的凝固过程需要时间和实验，可能需要多次尝试才能得到理想的结果。