甜胚子是一种以面粉为主要原料，通过添加酵母或发酵剂进行发酵制作的面食。它在中国北方地区比较常见。甜胚子中含有大量的酵母菌，通过发酵作用，面团膨胀发酵，使其体积蓬松，口感软糯。通常用来制作各种面点，如大馒头、小馒头、花卷、馒头等。甜胚子发酵后，面点蒸熟后，口感松软、风味独特。
甜胚子是一种以面粉为主要原料，通过添加酵母或发酵剂进行发酵制作的面食。它在中国北方地区比较常见。甜胚子中含有大量的酵母菌，通过发酵作用，面团膨胀发酵，使其体积蓬松，口感软糯。通常用来制作各种面点，如大馒头、小馒头、花卷、馒头等。甜胚子发酵后，面点蒸熟后，口感松软、风味独特。