鲜牛奶通常应加热到70-75℃之间，以杀灭细菌和延长保质期。过高的温度会使牛奶的蛋白质变性，影响其口感和营养价值。纯牛奶一般建议加热到45-50℃左右，因为纯牛奶不含防腐剂和添加剂，加热过高可能会破坏其中的活性酶和维生素，影响其口感和营养价值。为了保持最佳的口感和营养价值，最好在温度不超过50℃的情况下饮用纯牛奶。
鲜牛奶通常应加热到70-75℃之间，以杀灭细菌和延长保质期。过高的温度会使牛奶的蛋白质变性，影响其口感和营养价值。
纯牛奶一般建议加热到45-50℃左右，因为纯牛奶不含防腐剂和添加剂，加热过高可能会破坏其中的活性酶和维生素，影响其口感和营养价值。为了保持最佳的口感和营养价值，最好在温度不超过50℃的情况下饮用纯牛奶。