以上是鸡肉烧麦的做法视频的描述，希望对您有所帮助。
以下是鸡肉烧麦的做法视频的描述：
1. 准备食材：鸡胸肉，葱姜蒜，淀粉，香菇，胡萝卜，面皮。
2. 将鸡胸肉切成小块，用刀背拍松。
3. 将葱姜蒜切成细末，与鸡胸肉放入碗中。
4. 加入适量的盐，糖，料酒，酱油，白胡椒粉和淀粉，腌制15分钟。
5. 同时，将香菇和胡萝卜切成末。
6. 将腌制好的鸡胸肉用搅拌机打成肉茸。
7. 在平底锅中加入少许油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒片刻。
8. 加入香菇和胡萝卜末翻炒片刻。
9. 加入鸡肉茸继续炒至熟烂。
10. 准备好的面皮上放上适量的馅料，包成烧麦的形状。
11. 在蒸锅中放入烧麦，蒸10分钟。
12. 蒸熟的鸡肉烧麦即可享用。
以上是鸡肉烧麦的做法视频的描述，希望对您有所帮助。