猪脚火锅的做法大全家常视频如下：材料：1.猪脚：1只2.姜：适量3.大葱：适量4.料酒：适量5.八角：适量6.干辣椒：适量7.黄豆酱：适量8.蒜蓉：适量9.生抽：适量10.鸡精：适量11.盐：适量12.糖：适量步骤：1.准备猪脚，将猪脚切块，用开水焯水，捞出备用。
猪脚火锅的做法大全家常视频如下：
材料：
1. 猪脚：1只
2. 姜：适量
3. 大葱：适量
4. 料酒：适量
5. 八角：适量
6. 干辣椒：适量
7. 黄豆酱：适量
8. 蒜蓉：适量
9. 生抽：适量
10. 鸡精：适量
11. 盐：适量
12. 糖：适量
步骤：
1. 准备猪脚，将猪脚切块，用开水焯水，捞出备用。
2. 准备大葱和姜，大葱切段，姜切片。
3. 锅中放入适量的油，放入葱姜片煸炒出香味。
4. 将焯水后的猪脚块放入锅中，煸炒一会儿，加入料酒炒匀。
5. 加入适量的水，放入八角和干辣椒，盖上锅盖，炖煮2小时，直到猪脚变得非常烂软。
6. 锅中放入适量的黄豆酱和蒜蓉，炒匀。
7. 将炒好的黄豆酱和蒜蓉倒入煮猪脚的锅中，加入适量的生抽，炒匀。
8. 加入适量的鸡精、盐和糖，继续翻炒均匀。
9. 最后，将猪脚火锅装盘，可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或花椒粉增加火锅的辣味。
以上就是制作猪脚火锅的详细步骤，希望对您有所帮助！