这些虾胃脂并不会对虾的食用安全产生影响，可以放心食用。另一个可能导致虾身上出现白点的原因是寄生虫感染。一些主要寄生在海洋生物体内的寄生虫，如大蚧虫，会在虾身上滋生形成白色斑点。但是，如果虾身上的白点是由寄生虫引起的，建议彻底烹调虾肉以确保食用安全。
虾上的白点通常是虾身上的油脂团聚形成的粒状物，又称虾胃脂。这些油脂团主要由虾的腺体分泌，目的是为了滋润虾身、保护虾体和调节水分。虾胃脂在烹调过程中经常会变成白色，并且会堆积在虾身上表面形成白点。这些虾胃脂并不会对虾的食用安全产生影响，可以放心食用。
另一个可能导致虾身上出现白点的原因是寄生虫感染。一些主要寄生在海洋生物体内的寄生虫，如大蚧虫，会在虾身上滋生形成白色斑点。这些寄生虫会对虾的健康产生影响，因此必须彻底煮熟或炒熟虾肉才能杀灭这些寄生虫。
总之，虾身上的白点通常是虾胃脂团聚形成的，不会对食用安全产生影响。但是，如果虾身上的白点是由寄生虫引起的，建议彻底烹调虾肉以确保食用安全。