-蛋糊可以根据个人口味加入香草精或柠檬皮屑等调味料。
以下是全蛋打发的蛋糕做法：
材料：
- 4个全蛋
- 150克糖
- 150克面粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 60毫升牛奶
- 60克无盐牛油，融化
步骤：
1. 将全蛋和糖放入一个大碗中，用电动搅拌器搅拌至混合均匀，表面泡沫出现。
2. 在另一个碗中，将面粉、泡打粉和盐混合均匀。
3. 将面粉混合物逐渐加入到蛋糊中，同时轻轻搅拌，直到没有干粉。
4. 将牛奶和融化的牛油混合在一起，然后倒入蛋糊中，再次轻轻搅拌均匀。
5. 将蛋糊倒入已经涂上油和撒上面粉的蛋糕模具中。
6. 将烤箱预热至180摄氏度，然后将蛋糕模具放入烤箱中。
7. 烤约25-30分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，没有蛋糕粘在牙签上时即可取出。
8. 将蛋糕从烤箱中取出，放在网架上完全放凉。
注意事项：
- 搅拌面粉时，只需轻轻搅拌，避免过度搅拌导致蛋糕变得扎实。
- 蛋糊可以根据个人口味加入香草精或柠檬皮屑等调味料。
- 烤箱温度和时间仅供参考，根据自家烤箱调节适合的温度和时间。
- 在蛋糕完全放凉之前，请勿移出蛋糕模具。