竹笋去皮的程度可以根据个人喜好决定，一般来说，去皮后剩下的是白色的竹笋肉，没有外皮的纹路。去皮后的竹笋呈现出光滑的表面，可以清楚地看到笋节之间的界限，整体呈现出洁白色。有些竹笋可能还有一些纤维状的残留物，可以用刀子轻轻修整去除。竹笋去皮后更适合用来烹饪，因为没有外皮的竹笋更易于入味，同时也更加美观。
竹笋去皮的程度可以根据个人喜好决定，一般来说，去皮后剩下的是白色的竹笋肉，没有外皮的纹路。
去皮后的竹笋呈现出光滑的表面，可以清楚地看到笋节之间的界限，整体呈现出洁白色。有些竹笋可能还有一些纤维状的残留物，可以用刀子轻轻修整去除。
竹笋去皮后更适合用来烹饪，因为没有外皮的竹笋更易于入味，同时也更加美观。