烘烤后的榛子更容易保存，并且可以保存更久。先将新鲜的榛子洗净并晾干，然后放入密封袋或密封容器中，放入冷冻室冷冻保存。冷冻的榛子可以保存数个月，当需要食用时，可以用直接将冷冻的榛子解冻或在食用前烤一下。无论是哪种保存方法，都需要确保榛子完全干燥和密封保存，以防止潮湿和氧化。
要保存新鲜的榛子，你可以采取以下方法：
1. 存放在冰箱：将新鲜的榛子放入密封袋或密封容器中，然后放入冰箱冷藏室保存。这样可以延长榛子的保鲜时间，一般可保存2-4周。
2. 烘烤后存放：如果你喜欢吃烤榛子，可以将新鲜的榛子在烤箱中烘烤一段时间，然后放凉后存放在密封的容器中。烘烤后的榛子更容易保存，并且可以保存更久。
3. 冷冻：如果你想要长期保存榛子，可以选择将其冷冻。先将新鲜的榛子洗净并晾干，然后放入密封袋或密封容器中，放入冷冻室冷冻保存。冷冻的榛子可以保存数个月，当需要食用时，可以用直接将冷冻的榛子解冻或在食用前烤一下。
无论是哪种保存方法，都需要确保榛子完全干燥和密封保存，以防止潮湿和氧化。