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怎么做糖三角(怎么做糖三角不流糖)

时间:2023-07-14 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 其他资讯 文档下载

要做出一个不流糖的糖三角,你可以按照以下步骤进行操作:1.准备材料:白砂糖、水、一个锅、一个搅拌勺、一个糖温计和烤纸。注意不要去触碰或移动糖三角,以免破坏形状。请记住,在操作过程中要小心烫伤,因为糖浆在高温时非常炽热。确保注意安全,并在处理糖浆时保持警惕。

要做出一个不流糖的糖三角,你可以按照以下步骤进行操作:

1. 准备材料:白砂糖、水、一个锅、一个搅拌勺、一个糖温计和烤纸。

2. 将砂糖与水按照1:1的比例倒入锅中,加热至砂糖完全溶解。搅拌时要保持力度均匀。

3. 开始加热至糖水沸腾,然后将火力调小,让糖水保持缓慢沸腾。

4. 插入糖温计并监控温度。待温度达到300°F(约150°C),关闭火源。

5. 把烤纸铺在平整的表面上,将锅里的糖浆轻轻倒到烤纸上,尽量使其呈现出一个等边三角形。

6. 让糖浆自行冷却变硬。注意不要去触碰或移动糖三角,以免破坏形状。

7. 当糖浆完全变硬后,即可小心地将糖三角取出,并用作装饰或食用。

请记住,在操作过程中要小心烫伤,因为糖浆在高温时非常炽热。确保注意安全,并在处理糖浆时保持警惕。