-烤箱时间会因烤箱品牌和舒芙蕾厚度而有所变化，建议观察舒芙蕾的颜色和膨胀情况，确保烤熟即可。-为了保持舒芙蕾的口感，烤好后最好不要过分晾凉，可稍微放凉后即可享用。
制作简单的舒芙蕾需要以下材料和步骤：
材料：
- 2个鸡蛋
- 30克细砂糖
- 40克低筋面粉
- 60毫升鲜奶
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到混合物变得浓稠。
2. 将低筋面粉过筛到鸡蛋混合物中，轻轻搅拌均匀，尽量避免搅拌过度。
3. 加入鲜奶，再次轻轻搅拌均匀直到滑溜的面糊。
4. 将舒芙蕾面糊倒入预先准备好的舒芙蕾模具中，填满至七八分满。
5. 将舒芙蕾模具放入预热至180°C的烤箱中，烤约15-20分钟，直到舒芙蕾膨胀起泡，表面变成金黄色。
6. 烤好后，将舒芙蕾取出，稍微晾凉一段时间。
7. 在舒芙蕾上切一个小口，可以加入喜欢的水果、奶油等填充品，最后的舒芙蕾制作完毕。
注意事项：
- 制作舒芙蕾时，最好使用舒芙蕾模具。如果没有模具，可以使用小砂碗代替。
- 搅拌时，要轻柔均匀，避免出现大气泡。
- 预热烤箱至适当温度，并且烤箱温度要保持稳定。
- 烤箱时间会因烤箱品牌和舒芙蕾厚度而有所变化，建议观察舒芙蕾的颜色和膨胀情况，确保烤熟即可。
- 为了保持舒芙蕾的口感，烤好后最好不要过分晾凉，可稍微放凉后即可享用。