要做好吃的凉拌花生米，可以按照以下步骤进行：材料：1.生花生米300克2.葱末适量3.大蒜末适量4.辣椒丝适量5.盐适量6.醋适量7.酱油适量8.白砂糖适量做法：1.将生花生米用清水洗净，然后将其放入锅中加水，大火煮开后转小火煮15-20分钟或煮至花生米熟烂，用筷子能轻松戳透为止。这样做出来的凉拌花生米口感酥脆，味道香辣可口，适合作为开胃菜或零食食用。
要做好吃的凉拌花生米，可以按照以下步骤进行：
材料：
1. 生花生米300克
2. 葱末适量
3. 大蒜末适量
4. 辣椒丝适量
5. 盐适量
6. 醋适量
7. 酱油适量
8. 白砂糖适量
做法：
1. 将生花生米用清水洗净，然后将其放入锅中加水，大火煮开后转小火煮15-20分钟或煮至花生米熟烂，用筷子能轻松戳透为止。
2. 煮熟的花生米捞出，用凉水冲洗，去掉表面的杂质。
3. 将花生米沥干水分，备用。
4. 取一个大碗，将葱末、大蒜末、辣椒丝、盐、醋、酱油、白砂糖一起加入碗中，搅拌均匀。
5. 把准备好的花生米倒入碗中，用筷子或勺子搅拌均匀，使花生米充分裹上调料。
6. 放置冰箱冷藏，让花生米入味，约1-2个小时后即可食用。
这样做出来的凉拌花生米口感酥脆，味道香辣可口，适合作为开胃菜或零食食用。