家常炖桂鱼汤的做法如下：材料:-桂鱼：500克-姜：适量-葱：适量-枸杞：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-水：适量步骤:1.桂鱼处理干净，切块备用。这样一道香味浓郁、鲜美可口的家常炖桂鱼汤就做好了，可以搭配米饭或者面条一起食用。
家常炖桂鱼汤的做法如下：
材料:
- 桂鱼：500克
- 姜：适量
- 葱：适量
- 枸杞：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量
步骤:
1. 桂鱼处理干净，切块备用。
2. 姜和葱切片备用。
3. 热锅加入适量油，放入姜片和葱片煸炒出香味。
4. 将桂鱼块放入锅中，翻煎至两面金黄。
5. 加入适量料酒烹饪片刻，去腥味。
6. 按个人口味加入适量的盐和鸡精。
7. 加入适量的水，水量不要过多，盖过鱼块即可。
8. 加入适量的枸杞，提鲜增味。
9. 用大火烧开后转小火慢慢炖煮。
10. 炖煮30分钟至桂鱼熟透，出汤为止。
11. 最后根据个人口味再次调味即可。
温馨提示：
- 炖煮时火候要适中，不宜过旺，以免鱼肉炖糊。
- 饮用时可加入适量香菜或者蒜末增加口感。
这样一道香味浓郁、鲜美可口的家常炖桂鱼汤就做好了，可以搭配米饭或者面条一起食用。