康巴赫是一种德式炖菜的经典做法，通常使用牛肉和猪肉作为主要材料。如果第一次做的康巴赫没有开锅好，可以尝试增加一些调味料，如盐、胡椒粉等，以增加风味。总之，做康巴赫需要耐心和经验，如果第一次开锅没有成功，可以根据上述方法进行修正，调整火候和调味，逐步改进您的康巴赫烹饪技巧。
康巴赫是一种德式炖菜的经典做法，通常使用牛肉和猪肉作为主要材料。如果第一次做康巴赫没有煮熟或开锅不好，可以尝试以下方法来修正：
1. 检查炖菜是否煮熟：康巴赫需要长时间的慢炖，以确保肉质变得嫩软。如果第一次开锅时间不够长，可以将锅继续炖更长一段时间，直到肉变得柔软。
2. 检查火力和水量：康巴赫需要使用适当的火力和足够的水量。如果炖菜还没有煮熟，可能是火力不足或者水量不够。可以增加火力或者加入适量的开水，然后继续慢炖。
3. 调整调味料：康巴赫的调味料通常包括洋葱、胡萝卜、芹菜等，可以根据个人口味调整。如果第一次做的康巴赫没有开锅好，可以尝试增加一些调味料，如盐、胡椒粉等，以增加风味。
4. 采取其他烹饪方法：如果第一次开锅效果不好，可以尝试将炖好的康巴赫倒入烤箱中继续烘烤，或者使用压力锅进行再煮，以加快烹饪过程并确保肉质熟透。
总之，做康巴赫需要耐心和经验，如果第一次开锅没有成功，可以根据上述方法进行修正，调整火候和调味，逐步改进您的康巴赫烹饪技巧。