鹰嘴桃和一般桃的区别主要在果实和植株形态上。总的来说，鹰嘴桃和一般桃在果实和植株形态上存在差异，鹰嘴桃和毛桃则在果皮和果肉质地上存在差异。
鹰嘴桃和一般桃的区别主要在果实和植株形态上。以下是它们的区别：
1.果实差异：
- 鹰嘴桃：果实较大，呈扁圆形，果皮滑腻，呈红色或淡红色，果肉多汁、脆甜。
- 一般桃：果实中等大小，呈圆形，果皮有茸毛，成熟时可呈黄色、红褐色或白色，果肉多汁、甜。
2.植株形态差异：
- 鹰嘴桃：树冠形态开展，树姿疏松，落叶乔木，高度可达10米以上。
- 一般桃：树冠形态较为浓密，分枝短而坚硬，叶子相对较小，高度一般在5-6米。
鹰嘴桃和毛桃的区别主要在果皮和果肉的质地上。以下是它们的区别：
1.果皮差异：
- 鹰嘴桃：果皮光滑，无茸毛，果皮颜色一般为红色或黄色。
- 毛桃：果皮有茸毛，呈黄色或紫红色。
2.果肉质地差异：
- 鹰嘴桃：果肉质地丰腴，口感多汁、爽脆，味道较为甜美。
- 毛桃：果肉较薄，质地较柔软，口感多汁但不脆，味道甜酸适中。
总的来说，鹰嘴桃和一般桃在果实和植株形态上存在差异，鹰嘴桃和毛桃则在果皮和果肉质地上存在差异。